导读 麻婆豆腐作为川菜中的经典之作，不仅色香味俱全，而且做法居然意外地简单！✨今天就手把手教你如何轻松搞定这道美味佳肴～首先准备好食材：...
麻婆豆腐作为川菜中的经典之作，不仅色香味俱全，而且做法居然意外地简单！✨今天就手把手教你如何轻松搞定这道美味佳肴～
首先准备好食材：嫩豆腐一块、牛肉末适量、豆瓣酱两勺、蒜末姜末少许、花椒粉一小撮、葱花点缀。食材齐了，咱们开工吧！💪
第一步是处理豆腐，将豆腐切成小块后焯水，这样既能去腥又能保持形状完整。接着热锅凉油，下入牛肉末炒至变色，再加入豆瓣酱翻炒出红油，香气扑鼻时加入姜蒜末爆香。🔥
最后一步是关键！把焯好的豆腐轻轻放入锅中，加少量清水炖煮几分钟让豆腐入味，勾芡收汁后撒上花椒粉和葱花即可出锅～🍲
成品端上桌，麻辣鲜香瞬间俘获味蕾，连不爱吃辣的朋友都会爱上它！🍴💕快试试吧，让你的餐桌多一份川味风情～