导读 👨🍳今天教大家做一道简单又美味的家常菜——血旺！血旺不仅营养丰富，而且口感滑嫩，是很多人的最爱。首先准备好新鲜的猪血和一些配菜，...
👨🍳今天教大家做一道简单又美味的家常菜——血旺！血旺不仅营养丰富，而且口感滑嫩，是很多人的最爱。首先准备好新鲜的猪血和一些配菜，比如黄豆芽、木耳、青菜等。食材的新鲜度决定了最终的味道哦！先把猪血切成块状，用开水焯一下去除腥味，同时让血旺更加紧实。
接着，在锅里倒入适量油，放入姜蒜爆香，再加入辣椒酱炒出红油。这时候可以倒入高汤或清水，放入配菜煮至半熟，最后加入血旺块，轻轻翻动避免碎裂。记得加点盐、鸡精调味，还可以撒上一些胡椒粉提鲜。✨
几分钟后，一盘热腾腾的家常血旺就做好啦！这道菜色香味俱全，绝对是下饭神器！快叫上家人一起享用吧～🍴🍲