导读 夏天来了，烧烤摊上的烟火气是不是让你垂涎欲滴？其实，在家也能轻松做出美味的烤肉串！首先准备好新鲜的肉类（牛肉、羊肉或猪肉），切成大...
夏天来了，烧烤摊上的烟火气是不是让你垂涎欲滴？其实，在家也能轻松做出美味的烤肉串！首先准备好新鲜的肉类（牛肉、羊肉或猪肉），切成大小均匀的小块。然后加入秘制调料腌制至少半小时，让肉质更加入味。腌料可以是酱油、料酒、蜂蜜、辣椒粉和孜然粉等，根据个人口味调整比例。接着将腌好的肉块穿在竹签上，记得留出一点空间方便翻烤哦！
接下来就是关键的烤制环节啦！可以用炭火或者电烤炉，刷上一层薄薄的油防止粘连，同时锁住肉汁。期间不断翻动肉串，确保两面都呈现出诱人的金黄色。最后撒上一把芝麻和香菜点缀，香气四溢的自制烤肉串就完成啦！😋
无论是家庭聚会还是朋友小聚，这道简单又美味的烤肉串都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧，享受美食带来的快乐时光！🎉