导读 今天给大家分享一道超简单的家常美食——四川水煮美蛙！跟着美食杰（@anankitchen）的脚步，轻松get地道川味！🐸🌶️首先准备好食材：新鲜...
今天给大家分享一道超简单的家常美食——四川水煮美蛙！跟着美食杰（@anankitchen）的脚步，轻松get地道川味！🐸🌶️
首先准备好食材：新鲜美蛙、豆芽、青菜等配菜，再备上干辣椒、花椒、豆瓣酱等调味料。第一步是处理美蛙，切块后用料酒和姜片腌制去腥，同时将配菜焯水备用。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，加入豆瓣酱炒出红油，再倒入适量清水煮沸。此时放入美蛙，小火慢炖至熟透，最后加入配菜，撒上葱花点缀即可！😋🔥
这道菜麻辣鲜香，肉质滑嫩，绝对是下饭神器！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道不可错过的美味佳肴！🍴💕快试试吧，让你的餐桌充满川渝风情！