导读 最近特别迷恋花甲粉，那鲜香浓郁的味道让人欲罢不能！今天就来分享一下我的独家做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味！🍜✨首先准备好...
最近特别迷恋花甲粉，那鲜香浓郁的味道让人欲罢不能！今天就来分享一下我的独家做法，让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味！🍜✨
首先准备好食材：新鲜花甲、红薯粉、蒜末、姜片和一些必备调料。先把花甲用淡盐水浸泡吐沙，这一步很重要哦！🌊接着将红薯粉提前泡软备用。热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，再倒入花甲翻炒，加入适量料酒去腥，等花甲开口后，注入高汤或清水煮沸。🔥🍲
最后把泡好的红薯粉下锅，加入生抽、老抽调色调味，撒上葱花和香菜，一碗香气扑鼻的开心花甲粉就完成啦！😋🎉
快试试吧，这道菜不仅颜值高，味道更是绝绝子！记得拍照打卡分享给朋友哦～📸💬