导读 夏天怎么能少得了一道开胃又解馋的凉菜呢？今天就来教大家做一道酸辣爽口的柠檬泡椒凤爪！跟着美食杰的小小多和包子一起动手吧！👏首先准备...
夏天怎么能少得了一道开胃又解馋的凉菜呢？今天就来教大家做一道酸辣爽口的柠檬泡椒凤爪！跟着美食杰的小小多和包子一起动手吧！👏
首先准备好食材：鸡爪500克、柠檬2个、泡椒若干、蒜末适量、生姜几片、香葱少许。第一步是处理鸡爪，洗净后冷水下锅，加入姜片煮至熟透，捞出过冰水，这样鸡爪会更加Q弹有嚼劲哦！❄️接着将鸡爪切小块，放入大碗中备用。
接下来是最关键的部分——调酱汁！把切好的柠檬挤汁，再切几片柠檬皮增加香气；加入泡椒、蒜末、香葱，最后淋上一点生抽和醋调味。搅拌均匀后倒入装鸡爪的大碗里，确保每一块鸡爪都裹满酱汁。腌制至少4小时以上，时间越长味道越入味！⏰
最后，打开盖子的那一刻，酸爽的香气扑鼻而来，简直是夏日必备神器！无论是追剧还是聚餐，这道柠檬泡椒凤爪都能瞬间点燃你的味蕾！🍹✨
快试试吧，保证让你欲罢不能！💃