导读 泡椒牛蛙，一道酸辣开胃的经典菜肴，是许多家庭餐桌上的宠儿！今天，跟着美食杰食在贵州一起解锁这道美味吧～🍲首先准备好食材：新鲜牛蛙、...
泡椒牛蛙，一道酸辣开胃的经典菜肴，是许多家庭餐桌上的宠儿！今天，跟着美食杰食在贵州一起解锁这道美味吧～🍲
首先准备好食材：新鲜牛蛙、泡椒、姜蒜、青红椒和葱花。先把牛蛙处理干净，切成块状，用少许盐腌制片刻，去腥又入味。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入泡椒翻炒出香味，那股独特的酸辣气息瞬间扑鼻而来～🌶️
将腌好的牛蛙倒入锅中，大火快炒，让每一块牛蛙都裹满浓郁的泡椒酱汁。最后撒上青红椒点缀，淋上一点生抽提鲜，再撒些葱花增色，一盘色香味俱全的泡椒牛蛙就完成啦！🍽️
这道菜不仅做法简单，还特别适合搭配米饭，酸辣过瘾，超级下饭！👩🍳✨快试试吧，保证让你欲罢不能～🍴💕