导读 🏠厨房里飘出阵阵香气，一道经典的家常菜——红烧草鱼即将登场！今天就来教大家如何轻松做出美味的红烧草鱼吧！😋首先准备好食材：新鲜草鱼...
🏠厨房里飘出阵阵香气，一道经典的家常菜——红烧草鱼即将登场！今天就来教大家如何轻松做出美味的红烧草鱼吧！😋
首先准备好食材：新鲜草鱼一条（约500克），姜片几片，蒜瓣若干，小葱一把，还有必不可少的酱油、糖和料酒。🐟
第一步，处理草鱼。将鱼清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。用少许盐腌制10分钟，让鱼肉更加鲜嫩。接着热锅倒油，将鱼两面煎至金黄，这一步是关键哦，决定了鱼肉是否外酥里嫩！🍳
第二步，调酱汁。另起一锅，放入姜片、蒜瓣爆香，加入适量酱油、糖和料酒，再倒入一碗清水煮沸。将煎好的鱼放入锅中，小火慢炖15分钟左右，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。🔥
最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的红烧草鱼就完成啦！搛一块入口，鱼肉滑嫩多汁，酱香浓郁，简直是米饭杀手！🍚🎉
快动手试试吧，让你的家人也感受这份美味！💕