导读 ✨今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——干烧带鱼！这道菜的独特之处就在于带鱼的刺都能被轻松忽略，吃起来特别过瘾！首先，挑选新鲜的带...
✨今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——干烧带鱼！这道菜的独特之处就在于带鱼的刺都能被轻松忽略，吃起来特别过瘾！首先，挑选新鲜的带鱼，清洗干净后切成小段，用少许盐腌制15分钟，让鱼肉更加入味。接着，准备姜片、蒜末和辣椒圈备用。热锅凉油，将带鱼段两面煎至金黄，这样不仅锁住水分，还能让鱼肉更加香脆。然后放入调料翻炒，加入生抽、老抽、糖和醋调味，最后撒上葱花点缀。出锅前淋上一点香油，香气四溢！😋这道干烧带鱼色泽诱人，外酥里嫩，连鱼刺都变得酥软可口，简直是米饭杀手！快试试吧，让你每一口都停不下来！🍴🐟