导读 炎炎夏日，和朋友一起吃烧烤绝对是放松的好方式！今天就来教大家如何在家自制美味的烤孜然羊肉串，简单又好吃，快拿小本本记下来吧～👇🌟 ...
炎炎夏日，和朋友一起吃烧烤绝对是放松的好方式！今天就来教大家如何在家自制美味的烤孜然羊肉串，简单又好吃，快拿小本本记下来吧～👇
🌟 准备食材
新鲜羊肉是关键！选择肥瘦相间的部位切成均匀的小块，再搭配洋葱丁增加风味。调料方面，孜然粉、辣椒粉、盐、胡椒粉缺一不可。最后别忘了竹签提前泡水，防止烤制时断裂哦！
🔥 制作步骤
1️⃣ 将切好的羊肉与洋葱丁混合，加入调料搅拌均匀，腌制至少半小时，让肉质充分吸收味道。
2️⃣ 把腌好的肉块穿到竹签上，注意不要穿得太紧，方便受热均匀。
3️⃣ 烧热烤炉或平底锅，刷一层薄油，将羊肉串放入翻烤至表面金黄。撒上一把孜然粉和辣椒粉，香味瞬间扑鼻而来！
🍻 小贴士
烤制过程中可以适当调整火候，避免焦糊。配上一杯冰啤酒或者酸梅汤，简直是完美搭配！
快动手试试吧～自己做的羊肉串不仅健康卫生，还能满足你的味蕾，绝对是夏日聚会的明星菜品！🔥