导读 今天给大家分享一道超级美味的家常菜——咖喱虾！这道菜色香味俱全，既简单又营养，特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜的大虾、土...
今天给大家分享一道超级美味的家常菜——咖喱虾！这道菜色香味俱全，既简单又营养，特别适合忙碌的工作日。
首先准备好食材：新鲜的大虾、土豆、胡萝卜、洋葱和椰浆等。剥去虾壳，保留虾尾部分，这样吃起来更有仪式感哦！接着将土豆和胡萝卜切块，洋葱切丝备用。💡
热锅凉油，先炒香洋葱丝，散发出诱人的香气后加入咖喱块，小火慢慢融化，让香味充分释放。倒入椰浆搅拌均匀，再放入土豆和胡萝卜煮至半熟。之后加入大虾，轻轻翻动，避免虾肉碎掉。⏰
最后撒上一些青椒点缀，不仅颜色更鲜艳，还增加了脆嫩口感。咖喱虾浓郁的汤汁搭配米饭简直是绝配！🍚🍴快来试试吧，保证让你一口爱上！💖