导读 鲍鱼被称为海味之冠，营养价值极高，而红烧鲍鱼更是让人垂涎三尺的经典菜肴！今天就教大家如何轻松制作这道下饭菜吧！💃首先，准备好新鲜的...
鲍鱼被称为海味之冠，营养价值极高，而红烧鲍鱼更是让人垂涎三尺的经典菜肴！今天就教大家如何轻松制作这道下饭菜吧！💃
首先，准备好新鲜的鲍鱼和调味料：生姜、蒜末、生抽、老抽、糖、料酒、蚝油等。先把鲍鱼清洗干净，在表面划上几刀，这样更入味哦！接着将鲍鱼焯水，去腥增香。🔥
热锅凉油，放入姜片爆香，再加入蒜末翻炒出香味。然后倒入适量的料酒，放入鲍鱼，加入生抽、老抽调色调味，最后加少许糖提鲜。小火慢炖15分钟，让鲍鱼充分吸收酱汁的味道。⏳
最后一步，大火收汁，让汤汁变得浓稠，淋上一点蚝油增亮。一道色泽诱人、香气扑鼻的红烧鲍鱼就完成啦！😍
摆盘时可以点缀些葱花或香菜，不仅好看还更添风味。这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的好选择！🍽️🎉
快试试吧，美味就在眼前！😋