导读 提到夜市摊上的美味小吃，鸭肠绝对是不可错过的一道！不仅口感脆嫩，还带着独特的风味，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道...
提到夜市摊上的美味小吃，鸭肠绝对是不可错过的一道！不仅口感脆嫩，还带着独特的风味，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美食吧～😋
首先，准备新鲜的鸭肠一条，用清水反复搓洗，去除杂质和异味。接着，将鸭肠切成适当长度，焯水后过凉水，保持其爽脆口感。✨
调味是关键步骤！取一小碗，加入蒜末、姜丝、辣椒粉，再淋上热油激发出香味，最后调入生抽、老抽、料酒和少许糖，搅拌均匀。倒入处理好的鸭肠中，充分拌匀腌制15分钟，让每根鸭肠都裹满浓郁酱汁。🍴
最后，开火热锅翻炒至鸭肠完全熟透即可出锅装盘。一道色香味俱全的家常鸭肠就完成啦！😍 不仅适合家庭聚餐，更是朋友聚会时的绝佳下酒菜哦～快试试吧！🍻