导读 秋天正是滋补的好时节，今天给大家分享一道经典的客家美食——【客家枸杞叶猪肝汤】。这道汤不仅味道鲜美，还富含丰富的营养哦！需要用到的...
秋天正是滋补的好时节，今天给大家分享一道经典的客家美食——【客家枸杞叶猪肝汤】。这道汤不仅味道鲜美，还富含丰富的营养哦！需要用到的主要食材有新鲜的猪肝、枸杞叶和一些简单的调味料。
首先，将猪肝清洗干净后切片，用少许盐和料酒腌制一下去腥提味。接着，把枸杞叶摘洗干净备用。热锅加水，待水沸腾后放入猪肝快速焯水，捞出沥干。然后，在砂锅中重新加水烧开，放入猪肝和枸杞叶，加入姜片增香，小火慢炖几分钟。最后，根据个人口味加盐调味即可。一碗热腾腾的【客家枸杞叶猪肝汤】就完成啦！✨
这道汤色泽诱人，汤汁清澈，喝上一口暖胃又暖心。猪肝富含铁质，能有效预防贫血；而枸杞叶则有清热解毒的功效，非常适合秋冬季节食用。快动手试试吧，为家人送上一份健康与温暖❤️。