导读 老麻抄手是一道极具川渝特色的美味小吃，以其麻辣鲜香闻名。今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美食！😋首先准备食材：抄手皮、猪肉馅...
老麻抄手是一道极具川渝特色的美味小吃，以其麻辣鲜香闻名。今天就来教大家如何在家轻松制作这道经典美食！😋
首先准备食材：抄手皮、猪肉馅、葱姜蒜末、辣椒油、花椒粉、酱油、醋、香油等。先把猪肉馅加入葱姜蒜末、酱油和少许盐搅拌均匀，然后用抄手皮包裹成三角形或元宝状的小饺子。煮一锅沸水，将抄手轻轻放入，待其浮起即可捞出。🍲
接下来调制灵魂酱料：混合辣椒油、花椒粉、醋和少量香油，搅拌均匀。将煮好的抄手放入碗中，淋上酱料，撒上一些葱花点缀，一道香气四溢的老麻抄手就完成啦！🔥
叮叮豆作为配菜，可以增添口感层次。一口抄手一口豆，幸福感爆棚！✨快试试吧，让麻辣滋味在舌尖绽放！💃