导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——可乐鸡爪！虽然标题写着“0技巧”，但其实只要掌握几个小窍门，就能轻松搞定这道菜哦～👀首先准...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——可乐鸡爪！虽然标题写着“0技巧”，但其实只要掌握几个小窍门，就能轻松搞定这道菜哦～👀
首先准备好食材：新鲜鸡爪500克、一瓶可乐以及一些常见的调味料如姜片、蒜头和料酒。清洗鸡爪时记得剪掉指甲，并用开水焯一下去除腥味，这个步骤很重要哦！🔥接着将鸡爪放入锅中，加入适量水、姜片和料酒煮沸，这样可以进一步去腥提香。捞出后沥干备用。
热锅凉油，先爆香姜蒜，再倒入鸡爪翻炒均匀。此时倒入整瓶可乐，水量刚好没过鸡爪即可。调入少许老抽上色，中小火慢炖约半小时，期间记得偶尔搅拌防止粘锅。当汤汁变得浓稠且鸡爪呈现出诱人的红亮色泽时，就可以关火啦～✨
最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的可乐鸡爪就完成啦！这道菜甜中带咸，软糯入味，特别适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～🍴💕