导读 提到羊肉，很多人担心会有膻味，但宁夏盐池滩羊可是个例外！它肉质细嫩、味道鲜美，完全没有传统羊肉的膻气哦～今天就来分享一下它的做法吧...
提到羊肉，很多人担心会有膻味，但宁夏盐池滩羊可是个例外！它肉质细嫩、味道鲜美，完全没有传统羊肉的膻气哦～今天就来分享一下它的做法吧！✨
首先，挑选新鲜的盐池滩羊肉，清洗干净后切成适口大小。接着用清水浸泡半小时去血水，这一步很重要，能有效减少膻味！🫧然后热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再倒入羊肉翻炒至变色。加入料酒、生抽、老抽调味上色，最后加水没过羊肉，小火慢炖40分钟。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈。
最后撒上葱花、香菜，一盘香气扑鼻的盐池滩羊就完成啦！😋搭配米饭或者直接享用，都能感受到它独特的美味。快来试试吧，保证让你回味无穷～🍴💕