导读 🌟今天教大家做一道开胃又下饭的家常菜——酸辣包菜！这道菜不仅简单易学，而且酸辣够劲，特别适合搭配米饭食用哦～😋首先准备好食材：新鲜...
🌟今天教大家做一道开胃又下饭的家常菜——酸辣包菜！这道菜不仅简单易学，而且酸辣够劲，特别适合搭配米饭食用哦～😋
首先准备好食材：新鲜包菜一颗、干辣椒几个、蒜末适量、醋、生抽、糖和盐。先把包菜撕成小块，用清水冲洗干净后沥干水分，这样吃起来更脆爽呢！🌶️接着热锅冷油，放入切好的干辣椒和蒜末爆香，香味四溢的时候加入包菜快速翻炒。记得火候要大一些，这样才能锁住蔬菜的鲜嫩口感～🌱
当包菜开始变软时，倒入调好的酱汁（醋、生抽、糖、盐混合），继续翻炒均匀，让每一片叶子都裹满酸甜辛辣的味道。最后撒上一点葱花点缀，一盘色香味俱全的酸辣包菜就完成啦！🎉
这道菜酸辣适中，既有蔬菜的清香又有调料的刺激，绝对是餐桌上的抢手货！快试试吧～💪