导读 秋天是吃螃蟹的好时节，今天就来教大家做一道简单又美味的姜葱炒蟹！首先准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后切成两半备用。接着切好姜片和葱段...
秋天是吃螃蟹的好时节，今天就来教大家做一道简单又美味的姜葱炒蟹！首先准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后切成两半备用。接着切好姜片和葱段，生姜可以多放些去腥提香。热锅冷油，先将姜片爆香，再加入螃蟹翻炒至变色，这时倒入少许料酒去腥增香。接着放入葱段继续翻炒，让香味充分融入蟹肉中。最后加盐、酱油调味，撒上一些胡椒粉提味，炒匀即可出锅。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，每一口都能尝到鲜美的蟹肉与姜葱的完美融合。快试试吧，让家人朋友都爱上这道秋季限定美味！🍴🌟