导读 锅包肉是东北菜的经典代表，外酥里嫩，酸甜可口，简直是米饭杀手！🍚✨首先准备好猪里脊肉，切成薄片，用料酒、盐腌制片刻，让肉质更加入味...
锅包肉是东北菜的经典代表，外酥里嫩，酸甜可口，简直是米饭杀手！🍚✨首先准备好猪里脊肉，切成薄片，用料酒、盐腌制片刻，让肉质更加入味。接着将淀粉和水混合成糊状，裹在肉片上，下油锅炸至金黄酥脆。🔥🍳
调酱汁是关键步骤哦！用糖、醋、番茄酱、生抽混合均匀，加入少许清水煮沸，最后倒入炸好的肉片快速翻炒，确保每片肉都裹满酱汁。糖醋风味瞬间唤醒你的味蕾，简直停不下来！🍴😋
这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择。快动手试试吧！👨🍳👩🍳记得拍照留念哦，发朋友圈绝对点赞无数！📸💖