导读 今天给大家分享一道家常美味——红烧鱼尾的做法！😋这道菜色泽红亮，味道鲜美，鱼尾肉质细嫩，入口即化，非常适合家庭聚餐或者日常餐桌。跟...
今天给大家分享一道家常美味——红烧鱼尾的做法！😋这道菜色泽红亮，味道鲜美，鱼尾肉质细嫩，入口即化，非常适合家庭聚餐或者日常餐桌。跟着步骤来，轻松做出餐厅级别的美味！✨
首先准备好新鲜的鱼尾一条，清洗干净后用少许盐腌制10分钟。接着准备配料：生姜切片、蒜瓣拍碎、葱切段备用。起锅热油，放入姜片和蒜瓣爆香，然后将鱼尾放入锅中两面煎至金黄。倒入适量酱油、老抽调色，加入料酒去腥，再加入清水没过鱼尾。🔥
大火煮开后转小火慢炖，期间加入糖提鲜，最后撒上葱段增香。待汤汁浓稠时即可出锅啦！🍽️装盘后还可以点缀一些香菜叶，颜值瞬间提升！😋快试试吧，保证让你回味无穷！✨