导读 寒冷的冬日，来一碗热腾腾的鲫鱼豆腐汤最合适不过啦！✨今天就教大家如何做出汤白又鲜美的鲫鱼豆腐汤。首先准备好新鲜的鲫鱼两条，嫩豆腐一...
寒冷的冬日，来一碗热腾腾的鲫鱼豆腐汤最合适不过啦！✨今天就教大家如何做出汤白又鲜美的鲫鱼豆腐汤。首先准备好新鲜的鲫鱼两条，嫩豆腐一块，还有姜片和葱花。💡鲫鱼处理干净后，用少许盐腌制片刻，这样能去腥提味哦！
接着，热锅凉油，放入鲫鱼两面煎至金黄，再加入足够的开水，大火煮沸。🔥记得一定要加热水，这样才能让汤汁迅速变得奶白色！随后加入切块的嫩豆腐，继续炖煮15分钟。豆腐吸收了鱼汤的精华，口感滑嫩，汤汁更是鲜美无比。
最后撒上葱花和姜丝点缀，一锅香气扑鼻、汤白如乳的鲫鱼豆腐汤就完成啦！🍲💛这道汤不仅味道鲜美，还富含丰富的蛋白质和钙质，非常适合全家人一起享用。快动手试试吧，温暖你的胃，也温暖你的心💕！