导读 夜市里的美食总是让人垂涎三尺，其中烤扇贝更是经典之作！今天就教大家如何轻松复刻这道美味～😋首先准备新鲜的扇贝，清洗干净后，用牙签取...
夜市里的美食总是让人垂涎三尺，其中烤扇贝更是经典之作！今天就教大家如何轻松复刻这道美味～😋
首先准备新鲜的扇贝，清洗干净后，用牙签取出肉质部分，留下完整的贝壳备用。接着将扇贝肉切小块，加入适量的蒜末、姜末和料酒腌制15分钟，去腥又提味。腌制期间，可以调制酱汁：生抽、蚝油、少许糖混合均匀，再淋上一点香油增添香气。😎
接下来就是烧烤环节啦！将腌好的扇贝放回贝壳中，刷上一层自制酱汁，撒上葱花和辣椒粉。最后放入预热好的烤箱或炭火炉中，烤至金黄即可出锅。出锅前记得再刷一次酱汁，增加风味哦～🔥
装盘时可点缀些许香菜叶，瞬间提升颜值！这样一道色香味俱全的夜市烤扇贝就完成啦！快邀请家人朋友一起享用吧～🎉
记得分享你的成果哦！💖