导读 在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天教大家做一款超松软的大米发糕，入口即化，甜而不腻，绝对是早餐或下午茶的最佳选择～✨首先准备好食...
在家也能轻松做出餐厅级别的美味！今天教大家做一款超松软的大米发糕，入口即化，甜而不腻，绝对是早餐或下午茶的最佳选择～✨
首先准备好食材：糯米粉200克、粘米粉100克、细砂糖80克、温水300毫升、酵母3克以及一些葡萄干或红枣作为点缀。将糯米粉、粘米粉和细砂糖混合均匀后，加入酵母水搅拌成糊状，静置发酵约1小时，直到面糊体积膨胀两倍大。趁着发酵的时间，可以准备模具，在底部铺上油纸防粘。等到面糊发酵完成，倒入模具中，撒上葡萄干或红枣，再上锅蒸25分钟即可。出锅后稍微冷却，切成小块，趁热吃最香哦～🍴
这款发糕不仅做法简单，而且健康无负担，特别适合全家人一起享用！快试试吧～🌟