导读 在家也能享受餐厅级别的美味！今天给大家带来一道色香味俱全的干锅蒜子鲶鱼🍽️。这道菜不仅简单易学，而且超级下饭！首先准备好新鲜的鲶鱼...
在家也能享受餐厅级别的美味！今天给大家带来一道色香味俱全的干锅蒜子鲶鱼🍽️。这道菜不仅简单易学，而且超级下饭！首先准备好新鲜的鲶鱼块，用料酒和盐腌制片刻，去腥又入味🐟。接着准备大蒜瓣，一定要多放哦，这样才能凸显出浓郁的蒜香💡。
热锅凉油，先将大蒜炸至金黄酥脆，捞出备用。再将腌好的鲶鱼块煎至两面微焦，加入姜片、辣椒提味🌶️。最后倒入炸好的蒜子，调入适量生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀即可出锅😋。装盘后撒上葱花点缀，香气扑鼻而来，简直让人垂涎欲滴🤤！
快来跟着美食杰一起动手试试吧，让家人朋友都爱上这道家常美味！👨🍳👩🍳