导读 今天要给大家分享一道东北的经典美食——锅包肉！😋这道菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，简直是米饭杀手！🍚💕首先准备好食材：猪里脊肉切...
今天要给大家分享一道东北的经典美食——锅包肉！😋这道菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，简直是米饭杀手！🍚💕
首先准备好食材：猪里脊肉切片、胡萝卜丝、香菜、葱姜蒜等。先把肉片用盐、料酒腌制一下，然后裹上一层淀粉糊，放入油锅炸至金黄色捞出。接着将糖、醋、生抽调成酱汁，倒入锅中翻炒均匀，再把炸好的肉片回锅快速翻炒，最后撒上胡萝卜丝和香菜点缀。💛🔥
嘟嘟小花牛提醒大家，炸肉时火候一定要掌握好，既要炸得酥脆又不能炸糊哦！💖这样做出的锅包肉才会外皮酥脆、内里鲜嫩，每一口都充满幸福感！吃完是不是想再来一碗饭？🍚🍚
快来试试吧，让家人朋友都爱上这道东北风味！🎉👏