导读 💡准备材料首先你需要准备好新鲜的鸡蛋和粗盐（或海盐）。当然啦，如果你想增加风味，可以加入八角、花椒等香料哦！✨📝制作步骤1️⃣ 将...
💡准备材料
首先你需要准备好新鲜的鸡蛋和粗盐（或海盐）。当然啦，如果你想增加风味，可以加入八角、花椒等香料哦！✨
📝制作步骤
1️⃣ 将粗盐倒入锅中炒热，记得用中小火慢慢翻炒，让盐粒均匀受热。🔥
2️⃣ 把热盐铺在一个深盘子里，然后小心地将鸡蛋埋进去，确保每个鸡蛋都被盐覆盖住。🥚盐的厚度可以根据个人喜好调整。
3️⃣ 盖上盖子密封好，静置大约20天左右。时间到了之后，你就可以享受自制的咸蛋啦！⏳
✨小贴士
- 如果喜欢流黄心，腌制时间可以短一点；想更咸一些，则适当延长几天。
- 腌好的咸蛋煮熟后切开，金黄诱人的蛋黄配上白嫩的蛋白，简直是人间美味！🍴
快动手试试吧！无论是做皮蛋瘦肉粥还是咸蛋黄焗南瓜，都能让你的餐桌更加丰富多彩！🍳🎃