导读 🏠想要自己动手制作美味的泡酸豆角吗？今天就来分享一款简单又实用的家常做法！✨首先准备好新鲜的豆角，清洗干净后晾干水分，然后将豆角剪...
🏠想要自己动手制作美味的泡酸豆角吗？今天就来分享一款简单又实用的家常做法！✨首先准备好新鲜的豆角，清洗干净后晾干水分，然后将豆角剪成适合的长度。接着准备一个干净无油的玻璃罐，将豆角整齐地放入罐中。💡别忘了加入辣椒、大蒜和姜片，这些配料不仅能提升风味，还能帮助发酵哦！
接下来就是调制泡菜水了，用清水加盐煮沸冷却后倒入罐中，确保豆角完全被液体覆盖。⏰盖上盖子密封好，放置在阴凉通风处发酵7-10天即可。期间记得每天打开盖子放气一次，这样能让豆角更加入味。
👀等酸香四溢时，你的泡酸豆角就大功告成了！无论是搭配米饭还是作为小菜都非常棒呢！快去试试吧～🍴✨