导读 今天给大家分享一道美味又简单的家常菜——煎茄子面条！👩🍳这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日哦～首先准备好食材：新鲜的茄子、面...
今天给大家分享一道美味又简单的家常菜——煎茄子面条！👩🍳这道菜色香味俱全，特别适合忙碌的工作日哦～
首先准备好食材：新鲜的茄子、面条、葱姜蒜和一些调味料。先把茄子切成条状，撒上少许盐腌制片刻，这样可以去掉多余的水分，避免炒的时候太油腻。接着煮好面条备用，煮的时候可以加点油和盐，让面条更有劲道。与此同时，热锅倒油，放入葱姜蒜爆香，再加入腌好的茄子翻炒至软糯。🔥最后把煮好的面条倒入锅中，与茄子一起快速翻炒均匀，调入适量生抽、老抽和糖，让每根面条都裹满酱汁，香气扑鼻！😋
这道煎茄子面条不仅做法简单，而且营养丰富，茄子的鲜甜搭配面条的筋道，简直是绝配！快动手试试吧～👨🍳🍴