导读 🌟 想要在家就能享受到地道的德州扒鸡吗？快跟着这份详细步骤图解菜谱一起动手吧！德州扒鸡是中国传统名吃之一，以其鲜嫩多汁、香气扑鼻而...
🌟 想要在家就能享受到地道的德州扒鸡吗？快跟着这份详细步骤图解菜谱一起动手吧！德州扒鸡是中国传统名吃之一，以其鲜嫩多汁、香气扑鼻而闻名。👀
首先，准备好新鲜的整鸡和秘制调料，包括姜片、大葱、花椒、八角等调味料。鸡肉洗净后用料酒腌制半小时，去腥增香。接着，在锅中加入清水煮沸，放入鸡块焯水，去除血沫，让肉质更加紧实。✨
接下来是关键步骤——卤制！将所有调料放入锅中，加入老抽、生抽调色调味，再倒入适量清水。将焯好水的鸡块放入卤汁中慢炖40分钟至入味。期间记得翻动鸡块，确保每一寸都吸收了浓郁的汤汁。⏰
最后一步，取出鸡块晾凉后切块装盘，淋上少许卤汁即可上桌啦！一道色香味俱全的德州扒鸡就完成啦！🎉 无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点哦～😋
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