导读 炎炎夏日，最适合来一份清爽又开胃的凉拌鸡爪！无论是朋友聚会还是独自小酌，这道香辣凉拌鸡爪都能成为餐桌上的亮点。🌟首先准备好新鲜鸡爪...
炎炎夏日，最适合来一份清爽又开胃的凉拌鸡爪！无论是朋友聚会还是独自小酌，这道香辣凉拌鸡爪都能成为餐桌上的亮点。🌟首先准备好新鲜鸡爪500g，先将其洗净后焯水去腥，再用冷水冲凉备用。接着准备配料：小米椒、大蒜、香菜、葱姜等，切碎备用。
调制灵魂酱汁是关键哦！将生抽、醋、糖、辣椒油混合均匀，加入蒜末和小米椒增加风味，最后撒上香菜段提香。💃把处理好的鸡爪放入碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀，让每一块鸡爪都裹满调料。腌制半小时即可享用，口感Q弹有嚼劲，香辣爽口！
记得搭配一杯冰啤酒，简直是绝配！🍻这道家常版香辣凉拌鸡爪简单易学，快来试试吧～😋