导读 今天给大家分享一款超简单的家常美食——红豆迷你小蛋糕💖！这款蛋糕不仅颜值高，味道更是让人欲罢不能～😋 无论是当作下午茶还是早餐都非...
今天给大家分享一款超简单的家常美食——红豆迷你小蛋糕💖！这款蛋糕不仅颜值高，味道更是让人欲罢不能～😋 无论是当作下午茶还是早餐都非常合适哦～
首先准备好所需材料：鸡蛋2个、低筋面粉50g、细砂糖30g、牛奶20ml、玉米油20ml以及适量的红豆沙馅❤️。步骤也超级简单，先将鸡蛋分离蛋白和蛋黄，然后用打蛋器将蛋白打发至硬性发泡，再加入蛋黄搅拌均匀。接着筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无干粉状态，最后倒入牛奶和玉米油混合液，继续翻拌均匀。
接下来就是装模环节啦～把面糊装入小纸杯中，大概七分满就好，然后在中间放入一小勺红豆沙馅，再盖上一层薄薄的面糊。放入预热好的烤箱，170度烤制20分钟即可～⏰ 完成后取出放凉，一个个香甜可爱的红豆迷你小蛋糕就出炉啦～🍰
快试试吧，美味就在你的指尖～🍴