导读 柴火鸡是一道充满烟火气息的传统美食，它的做法简单却能带来无与伦比的味觉享受。今天就来分享这道菜的详细步骤，让你在家也能轻松复刻！🌟...
柴火鸡是一道充满烟火气息的传统美食，它的做法简单却能带来无与伦比的味觉享受。今天就来分享这道菜的详细步骤，让你在家也能轻松复刻！🌟
首先准备食材：新鲜鸡肉、青红椒、干辣椒、花椒、姜蒜等调味料必不可少。将鸡肉切块后用料酒和少许盐腌制片刻，这样更入味哦！接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味，瞬间满屋飘香～🍲
接下来的关键步骤来了！把腌好的鸡肉倒入锅中大火快炒，让每一块鸡肉都均匀裹上香辣调料。随后加入适量清水，盖上锅盖焖煮至鸡肉熟透。最后撒上青红椒，快速翻炒几下即可出锅。一道色泽诱人的柴火鸡就完成啦！✨
这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑多汁，辣椒与花椒的搭配更是让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都是绝佳选择！😋
记得拍照留念并配上一句：“今天我也是大厨！”📸😉