导读 今天要给大家分享一道超级开胃的家常菜——虾仁炒鸡头米！🦐🍚这道菜色彩鲜艳、营养丰富，非常适合家庭聚餐或者日常饮食。首先准备好新鲜的...
今天要给大家分享一道超级开胃的家常菜——虾仁炒鸡头米！🦐🍚这道菜色彩鲜艳、营养丰富，非常适合家庭聚餐或者日常饮食。首先准备好新鲜的虾仁和鸡头米（芡实），两者都是健康食材，搭配起来口感绝佳。✨
第一步，将虾仁清洗干净后用少许盐和料酒腌制片刻，去腥增香；鸡头米提前泡发好备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，再加入虾仁快速翻炒至变色。接着倒入鸡头米，加入适量清水焖煮几分钟，让鸡头米充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的虾仁炒鸡头米就完成啦！🍳🎉
这道菜不仅操作简单，而且富含蛋白质与多种维生素，特别适合老人小孩食用哦！快来试试吧～😋💖