导读 想吃一顿暖胃又暖心的家常菜吗？那就来试试这道经典的猪肉炖土豆吧！猪肉炖土豆不仅做法简单，而且味道浓郁，非常适合忙碌了一天后的晚餐。...
想吃一顿暖胃又暖心的家常菜吗？那就来试试这道经典的猪肉炖土豆吧！猪肉炖土豆不仅做法简单，而且味道浓郁，非常适合忙碌了一天后的晚餐。首先准备好食材：五花肉300克、土豆两个、葱姜蒜适量以及一些调味料。第一步，将五花肉切成块状，用开水焯一下去腥备用；接着把土豆削皮切块，用清水浸泡防止氧化变色。热锅凉油，放入五花肉煸炒至表面微黄，加入葱姜蒜爆香。倒入适量老抽调色，再加生抽、料酒提味，最后加水没过肉块。大火烧开后转小火慢炖半小时。此时加入土豆块，继续炖煮约20分钟，直到汤汁浓稠、土豆软糯即可出锅。✨一道香气四溢的猪肉炖土豆就完成啦！配上一碗白米饭，幸福感爆棚～🍴
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