导读 福建人对海鲜的热爱无人不知，今天就来分享一道超简单的家常美食——海葵鸡蛋汤。这道汤不仅味道鲜美，还特别适合忙碌的工作日哦！💛首先，...
福建人对海鲜的热爱无人不知，今天就来分享一道超简单的家常美食——海葵鸡蛋汤。这道汤不仅味道鲜美，还特别适合忙碌的工作日哦！💛
首先，准备好新鲜的海葵和鸡蛋。海葵的处理是关键，记得用清水反复冲洗干净，去掉多余的沙子。接着将海葵切块备用，鸡蛋打散成蛋液。🍳
热锅凉油，先将葱姜爆香，再倒入适量清水煮沸。水开后加入海葵，用中小火慢慢炖煮5分钟。此时，缓缓倒入蛋液，轻轻搅拌形成漂亮的蛋花。最后加盐调味，撒上些许葱花点缀，一碗香气扑鼻的海葵鸡蛋汤就完成啦！🍲
这道汤汤汁清澈，海味浓郁，每一口都能感受到大海的馈赠。无论是搭配米饭还是单独享用，都让人倍感满足。快跟着美食杰小圆食记一起动手试试吧，让家人也尝到这份来自福建的温暖滋味！🍴💕