导读 今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常美食——滑子蘑菠菜豆腐羹！💖这道羹汤不仅颜色诱人，而且口感丰富，滑嫩的豆腐搭配鲜美的滑子蘑，...
今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常美食——滑子蘑菠菜豆腐羹！💖这道羹汤不仅颜色诱人，而且口感丰富，滑嫩的豆腐搭配鲜美的滑子蘑，再加上绿油油的菠菜，每一口都是幸福的味道～😋
首先准备好食材：滑子蘑、嫩豆腐、菠菜，还有鸡蛋清和淀粉水。先把滑子蘑焯水去杂质，菠菜也稍微烫一下，保持翠绿的颜色。接着在锅里加入清水，放入滑子蘑煮开，再加入切块的豆腐，轻轻搅拌防止碎裂。倒入调好的淀粉水勾芡，让汤汁变得浓稠。最后打入鸡蛋清，迅速搅拌成蛋花状，撒上菠菜，加点盐调味即可。💚
这道羹汤不仅做法简单，还富含蛋白质和维生素，特别适合全家一起享用！👨👩👧👦快动手试试吧，保证让你家餐桌充满幸福感～💕