导读 想吃一道下饭又暖心的家常菜吗？那就跟着美食杰的公主希澈一起做这道香喷喷的家常茄子煲吧！😋首先，准备好新鲜的长茄子和一些五花肉，再备...
想吃一道下饭又暖心的家常菜吗？那就跟着美食杰的公主希澈一起做这道香喷喷的家常茄子煲吧！😋
首先，准备好新鲜的长茄子和一些五花肉，再备上青椒、红椒和洋葱，增加色彩与风味。食材洗净切块后，热锅凉油，先将五花肉煸炒至金黄，再放入茄子翻炒。记得用中小火慢慢煎至茄子表面微焦，这样更入味哦～🔥
接着倒入适量生抽、老抽调色调味，加入少许糖提鲜，最后倒入清水没过食材。盖上锅盖焖煮几分钟，让茄子充分吸收汤汁的精华。当汤汁收浓时，撒上青红椒和洋葱丝，继续翻炒几下即可出锅。✨
端上桌的那一刻，香气四溢，茄子软糯入味，搭配一碗白米饭简直绝配！🍚💕 快来试试吧，保证让你一试难忘！