导读 在家也能轻松制作美味的原汁蛤蜊！这道菜简单又鲜美，适合忙碌的工作日或是周末的小聚餐。首先准备好新鲜的蛤蜊和其他所需食材，确保每一只...
在家也能轻松制作美味的原汁蛤蜊！这道菜简单又鲜美，适合忙碌的工作日或是周末的小聚餐。首先准备好新鲜的蛤蜊和其他所需食材，确保每一只蛤蜊都清洗干净，吐沙彻底。✨
第一步，热锅冷油，放入姜片和蒜末爆香，这样可以去腥增香。接着倒入洗净的蛤蜊，翻炒几下让它们均匀受热。此时可以加入适量的料酒，去腥效果更佳。🍻
第二步，加入清水或高汤，水量刚好没过蛤蜊即可。盖上锅盖焖煮几分钟，直到蛤蜊全部开口。这个过程中，蛤蜊会释放出天然的鲜味，无需过多调味，只需少许盐提味即可。🌿
最后一步，撒上葱花或香菜点缀，一盘色香味俱全的原汁蛤蜊就完成啦！剥开壳，吸一口鲜美的蛤蜊肉，搭配清爽的汤汁，简直是舌尖上的享受！🍤✨
记得趁热享用哦，感受这份来自海洋的馈赠吧！🌊