导读 在家也能轻松做出餐厅级别的美味！榨菜炒肉是一道简单又下饭的经典菜肴，酸香开胃，特别适合忙碌的工作日。😋首先准备好食材：新鲜的五花肉...
在家也能轻松做出餐厅级别的美味！榨菜炒肉是一道简单又下饭的经典菜肴，酸香开胃，特别适合忙碌的工作日。😋
首先准备好食材：新鲜的五花肉切成薄片，榨菜切丝备用。热锅凉油，先将五花肉煸炒至微微卷曲，散发出诱人的香气。接着加入葱姜蒜爆香，再倒入榨菜丝翻炒均匀。调味时可以加入少许生抽提鲜，糖和醋调和酸甜口感，最后撒上一点胡椒粉增香。🔥
这道菜的关键在于火候掌握，既要让肉片滑嫩多汁，又要保留榨菜的脆爽口感。出锅前淋上一勺热油，瞬间激发食材的香味，简直让人垂涎三尺！🤤
无论是搭配米饭还是面条，榨菜炒肉都能带来满满的幸福感。快试试吧，让你的餐桌多一份家的味道！🍴✨