导读 清晨,阳光透过窗帘洒进房间,是时候为自己冲一杯香醇的手冲咖啡了!第一步,准备好你的工具:手冲壶、滤杯、滤纸和磨豆机。新鲜的咖啡豆是...
清晨,阳光透过窗帘洒进房间,是时候为自己冲一杯香醇的手冲咖啡了!第一步,准备好你的工具:手冲壶、滤杯、滤纸和磨豆机。新鲜的咖啡豆是关键,选择你喜欢的风味,比如哥伦比亚或耶加雪菲。用磨豆机将咖啡豆研磨成中粗度,就像细腻的砂糖颗粒。接着,将滤纸放入滤杯中,并用热水润湿滤纸,这不仅能去除纸味,还能预热器具。
接下来,把研磨好的咖啡粉倒入滤杯,轻轻晃动使其平整。注入少量热水,让咖啡粉“闷蒸”30秒,你会看到咖啡粉慢慢膨胀冒泡,像是在呼吸。随后,缓慢均匀地注水,保持水流稳定。当咖啡液缓缓滴下时,整个过程仿佛一场小仪式。最后,端起杯子,轻嗅那扑鼻而来的香气,一口下去,满嘴都是浓郁的咖啡香,幸福感爆棚!✨
记得清理工具,下次再冲一杯,享受属于你的慢时光吧~💖