导读 周末想吃点鲜嫩又过瘾的菜肴？那就试试这道水煮鲶鱼吧！😋 今天，就让美食达人marieanne来教大家制作这道经典的家常菜！🐟首先，准备好新...
周末想吃点鲜嫩又过瘾的菜肴？那就试试这道水煮鲶鱼吧！😋 今天，就让美食达人marieanne来教大家制作这道经典的家常菜！🐟
首先，准备好新鲜的鲶鱼，切块后用料酒、盐腌制15分钟，去腥又入味。接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再加入辣椒酱炒出红油，香气扑鼻！🌶️ 将鲶鱼块轻轻滑入锅中，翻炒至变色后，倒入高汤或清水，大火煮沸。此时，可以加入豆芽、青菜等配菜，不仅营养丰富，还能吸收汤汁的精华哦！🥬
最后一步是关键：撒上花椒粉和葱花，淋上一勺热油，瞬间激发食材的香味！💥 出锅装盘后，看着这红亮诱人的色泽，是不是已经流口水了？快叫上家人一起品尝吧！👨👩👧👦
简单易学，美味十足，这道水煮鲶鱼绝对是餐桌上的亮点！快来试试吧，让你的厨房充满幸福的味道～🍴💕