导读 首先准备好食材：大米一小把、皮蛋两颗、瘦肉适量、姜丝少许。💕提前将大米淘洗干净，泡水半小时，这样煮出来的粥会更香滑哦！接着把皮蛋切...
首先准备好食材：大米一小把、皮蛋两颗、瘦肉适量、姜丝少许。💕提前将大米淘洗干净，泡水半小时，这样煮出来的粥会更香滑哦！接着把皮蛋切块备用，瘦肉切成薄片后用少量盐和淀粉腌制片刻，让口感更加嫩滑。💪
开始烹饪啦！先在锅中加入足量清水，待水烧开后放入大米，大火煮沸后再转小火慢慢熬煮约30分钟。期间记得时不时搅拌一下，防止粘底。当米粒开花变得软糯时，就可以加入皮蛋和腌好的瘦肉继续煮5-8分钟。✨最后撒上姜丝提味，一碗香气扑鼻、营养丰富的皮蛋粥就完成啦！
简单又美味，无论是早晨还是夜晚，都是一道暖心佳品！🍜💛