导读 喜欢吃鸭脚的朋友看过来～今天教大家做一道超级下饭的【烟熏鸭脚】！这道菜外皮微韧，内里入味，简直是啤酒配串的最佳拍档！🍻首先准备好主...
喜欢吃鸭脚的朋友看过来～今天教大家做一道超级下饭的【烟熏鸭脚】！这道菜外皮微韧，内里入味，简直是啤酒配串的最佳拍档！🍻
首先准备好主材料：新鲜鸭脚、生姜、蒜头和香料包（八角、桂皮、香叶等）。第一步是将鸭脚焯水去腥，记得加点料酒哦！接着用蜂蜜和酱油调制腌料，均匀涂抹在鸭脚上，静置半小时让其充分吸收味道。💛
腌制完成后，用烟熏炉或者锅底放些糖和茶叶，小火慢熏，直到鸭脚表面呈现出诱人的焦糖色。此时香气四溢，让人垂涎欲滴！🤤 最后，将熏好的鸭脚与香料一同炖煮，汤汁浓郁时即可出锅。
摆盘后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的【烟熏鸭脚】就完成啦！快叫上朋友一起享用吧～🎉