导读 夏天一到，绿豆汤就成了家家户户的解暑神器！一碗清凉的绿豆汤，不仅消暑降温，还能清热解毒，简直是夏日必备饮品。但很多人煮绿豆汤时总会...
夏天一到，绿豆汤就成了家家户户的解暑神器！一碗清凉的绿豆汤，不仅消暑降温，还能清热解毒，简直是夏日必备饮品。但很多人煮绿豆汤时总会遇到一个问题：为什么自己煮出来的绿豆汤总是稀稀的，不够浓稠呢🧐
其实，煮绿豆汤想要浓稠好喝，有几个小技巧哦！首先，挑选优质的绿豆是关键，颗粒饱满、颜色均匀的绿豆煮出来才够香浓。其次，在煮之前可以将绿豆浸泡1-2小时，这样可以让绿豆更容易煮开花，增加汤汁的浓度。再者，煮的时候可以加入少量的小苏打，这能帮助绿豆更快软烂，让汤汁更加浓稠✨。
最后，记得用中小火慢慢熬煮，期间适当搅拌防止粘锅，等绿豆煮至开花后，继续熬煮20分钟左右，直到汤汁变得浓稠顺滑即可。一碗香甜浓郁的绿豆汤就完成啦！快来试试吧，给自己和家人一份夏日清凉吧🍹