导读 想在家也能享受到餐厅级别的美味吗？那就试试这道自制火腿吧！低温慢煮技术能完美锁住肉质的鲜嫩与汁水，让每一片火腿都充满层次感。首先准...
想在家也能享受到餐厅级别的美味吗？那就试试这道自制火腿吧！低温慢煮技术能完美锁住肉质的鲜嫩与汁水，让每一片火腿都充满层次感。首先准备好新鲜猪后腿，用海盐、糖和香料腌制至少一周，这样可以充分入味哦。接着放入真空袋密封，设定70℃左右的温度慢慢炖煮12小时以上，耐心等待是关键！最后挂起风干一个月，期间记得定期检查湿度。当第一片切下时，你会发现那细腻的纹理和浓郁的香气简直令人陶醉。无论是直接食用还是搭配面包、奶酪，都是绝佳选择！💖😋
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