导读 🌟引言 | Polish Yeast Buns with Yogurt波兰种酸奶屁股包，一款萌趣又美味的小面包，外皮金黄酥脆，内里柔软湿润，每一口都能感受到...
🌟引言 | Polish Yeast Buns with Yogurt
波兰种酸奶屁股包，一款萌趣又美味的小面包，外皮金黄酥脆，内里柔软湿润，每一口都能感受到浓郁的奶香。它不仅适合日常早餐，更是下午茶的绝佳伴侣。快来一起解锁它的制作秘诀吧！
💡材料准备 | Ingredients
- 高筋面粉 250g
- 波兰种 100g
- 细砂糖 30g
- 盐 3g
- 干酵母 3g
- 全蛋液 30g
- 牛奶 100ml
- 黄油 20g
- 希腊酸奶 50g
🍞步骤详解 | Steps
1️⃣ 将波兰种与牛奶混合静置，激活发酵力。
2️⃣ 混合干料（高筋粉、糖、盐、酵母），加入液体材料揉成光滑面团。
3️⃣ 加入黄油继续揉至扩展阶段，室温发酵至两倍大。
4️⃣ 分割面团，整形成可爱的“屁股”形状，二次发酵。
5️⃣ 烤箱预热后，180℃烤制15分钟即可。
🎉小贴士 | Tips
制作时可根据喜好撒上少许芝麻或椰蓉，增加风味层次。快动手试试这款治愈系甜点吧，温暖你的味蕾！ 🍞💛