导读 提到甜品，瑞士卷总是让人垂涎欲滴。今天，让我们聚焦一款特别的版本——观海卫卷！这个名字听起来就充满故事感，仿佛能感受到海风轻拂的惬...
提到甜品，瑞士卷总是让人垂涎欲滴。今天，让我们聚焦一款特别的版本——观海卫卷！这个名字听起来就充满故事感，仿佛能感受到海风轻拂的惬意。😋
首先，准备好材料：鸡蛋、砂糖、低筋面粉、牛奶和黄油是基础。将蛋白与蛋黄分离，分别打发至细腻蓬松的状态。混合时加入适量砂糖，轻轻翻拌，确保面糊均匀无颗粒。倒入铺好烘焙纸的烤盘，送入预热好的烤箱中烘烤，直至表面金黄酥脆。✨
接下来的关键步骤就是涂抹奶油了！选用新鲜淡奶油，加入香草精调味，均匀地铺展在蛋糕胚上。然后借助擀面杖轻轻卷起，形成完美的螺旋状。冷藏定型后切块，每一口都能品尝到绵密与甜蜜交织的滋味。🍴
这款瑞士卷不仅颜值在线，更承载着浓厚的地方特色，是甜品爱好者的不二之选！🌊🍰