导读 喜欢吃辣的朋友注意啦！今天给大家带来一份超详细的【周黑鸭的做法大全】，让你在家也能轻松制作美味的周黑鸭！😋首先准备好主料：鸭腿或者...
喜欢吃辣的朋友注意啦！今天给大家带来一份超详细的【周黑鸭的做法大全】，让你在家也能轻松制作美味的周黑鸭！😋
首先准备好主料：鸭腿或者鸭翅，配料包括生姜、大蒜、干辣椒和花椒。第一步是将鸭肉焯水去腥，记得加入姜片去异味哦！接着用油爆香姜蒜和干辣椒，那香味简直让人垂涎三尺！🔥
接下来就是关键步骤——调味。加入生抽、老抽调色，再倒入适量的料酒去腥提鲜。最后放入鸭肉翻炒均匀，加入清水焖煮至入味。过程中可以适当调整辣度，喜欢更劲爆的可以多加点辣椒哦！🌶️
出锅前撒上一把芝麻和葱花，香气扑鼻！这道色香味俱全的周黑鸭就完成啦！赶紧动手试试吧，保证让你停不下来！🍴✨