导读 提到柳州，怎能错过那让人欲罢不能的螺蛳粉！一碗地道的螺蛳粉，酸辣鲜香，每一口都是对味蕾的极致诱惑。今天就教大家如何在家自制这人间美...
提到柳州，怎能错过那让人欲罢不能的螺蛳粉！一碗地道的螺蛳粉，酸辣鲜香，每一口都是对味蕾的极致诱惑。今天就教大家如何在家自制这人间美味👇
首先准备好食材：新鲜的螺蛳、酸笋、腐竹、花生、青菜等。热锅凉油，先爆香姜蒜，再加入螺蛳翻炒出香味。接着倒入高汤，大火煮沸后转小火慢炖，让汤底更加浓郁。此时可以加入米粉，记得提前泡软哦！🔥
最后的关键步骤来了——调味！放入酸笋、辣椒油、酱油等调料，搅拌均匀。再撒上炸好的花生和脆爽的腐竹，最后点缀几片青菜叶。一碗香气扑鼻、酸辣过瘾的螺蛳粉就完成啦！🍲✨
快来试试吧，感受这独特的“柳州味道”吧！😋